Laboratorio Sushi con chef Palma D’Onofrio

Località: Fragagnano

Quando: 5 febbraio 2026

Questo laboratorio/workshop guidato dalla chef Palma D’Onofrio si concentra sulle tecniche di preparazione artigianale del sushi, ponendo particolare attenzione alla scelta del pesce e, soprattutto, alla preparazione del riso, elemento fondamentale per ottenere risultati di alta qualità.

I partecipanti imparano, passo dopo passo, a realizzare nigiri, onigiri e hosomaki, acquisendo nozioni pratiche e tecniche tradizionali per valorizzare gli ingredienti freschissimi.

Grazie alla guida esperta della chef, il laboratorio offre un’esperienza diretta, educativa e pratica rivolta a tutti gli appassionati di cucina giapponese e desiderosi di perfezionare le proprie abilità culinarie.

Orario: 18:00

Artisti: Palma D’Onofrio

Dove: Progetto FRAG!