PUGLIAMInA: sapori e storie di Puglia con Mina Micunco

Località: Gioia del Colle

Date evento: 14/08/2025

Il libro di Mina Micunco conduce il lettore in un viaggio nell’anima gastronomica della Puglia, unendo piatti tipici, fotografie suggestive e racconti legati al territorio. Tra i contenuti spiccano due nuove ricette pensate per lo street food pugliese, la POLPET-TIELLA e la F…COZZ, che intendono diventare vere e proprie icone locali. L’autrice, grazie a una narrazione ricca di dettagli ed emozioni, mira a trasmettere la passione per la sua terra tra reminiscenze familiari, aneddoti e tradizioni che si rinnovano. Il dialogo con la moderatrice, che vanta esperienze nel settore della ristorazione e della somministrazione, offre al pubblico ulteriori approfondimenti sulla cucina, valorizzando cultura e radici culinarie pugliesi. È un evento pensato per valorizzare l’identità gastronomica della regione attraverso il confronto tra tradizione, sperimentazione e il racconto autentico dell’esperienza personale dell’autrice.

Categoria: Presentazione libri e convegni